チーズフェスタ2009

11月 11日はチーズの日ということで、ベルサール原宿で開催されたCHEESEFESTA2009に行ってきました。

6か所のブースごとに５～6ヶ国のチーズが展示されて、2～3時間おきに、試食品がだされて、各ブースで、1品だけ、試食ができました。嬉しいことに格安で購入できました。

チーズ料理の実演紹介や、各国の音楽の紹介などもありましたが、印象的だったのは、チーズマスターという人がいて、チーズについての質問に答えてくれることです。

チーズマスターに前回のブログに載せましたチーズと蜂蜜のオードブルについて、組み合わせ方を教えてもらいました。
好みで本人が食べて選ぶのが、一番とのことでしたが、失敗しない方法としては、個性の強い味のチーズにはさっぱりした蜂蜜を、個性のあまりないチーズには、個性のある蜂蜜を組み合わせるようにすると良いとのこと。

卵のアレルギーのあるお子様などの、おやつにもいいかもしれませんね。